おはようございます。
今日は本の紹介です。
著者は、中国料理店Wakiya総括支配人の方です。
一流のサービスマンが日頃どのような点に着目しているのかがよくわかります。
言うまでもなくすべての仕事に応用可能な話が書かれています。
おすすめです。
さて、この本で「いいね！」と思ったのはこちら。
「・・・ではどうやって判断しているのかというと、私が思うに、これはやはりずっと続けてきた『観察と想像』の賜物なのではないでしょうか。・・・これは、もともと私が人の様子をよく見ている子どもだったことにも関係があるのかもしれません。周囲の人を観察する習慣は、仕事に関係なくあったようにも思います。」（１０１頁）
「観察と想像」はいかなる仕事においても極めて重要な能力です。
この能力がある人とない人では、仕事のしかたが天と地ほど異なります。
求められていることを先回りできる人
細かい点まで配慮が行き届く人
こういう人は、観察力と想像力に長けているので、だいたいどんな仕事をやってもうまくいきます。
みなさんの周りの「仕事ができる人」をよく観察して、真似をしてみましょう。